Recette Sorbet à la Fraise - Vous est offert par Musso-Spareparts.com

Lavez les fraises et séchez-les soigneusement. Retirez ensuite les pédoncules. Réduisez les fraises en purée avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le jus d'un demi-citron et mélangez bien.  

Versez le mélange dans la sorbetière, mettez-la en marche et laissez tourner jusqu'à ce que le sorbet soit lisse et compact. Servez éventuellement le sorbet à la fraise avec quelques feuilles de menthe. 

Les mêmes quantités et la même méthode peuvent être utilisées pour préparer des sorbets avec d'autres baies.