Máquina de gelados Musso Consul (L4)

A Musso Consul (L5) é a maior máquina da família Musso. Uma capacidade de 12 litros de delicioso gelado artesanal por hora. Fabricada inteiramente em aço inoxidável, pelo que é fácil de limpar. Graças às rodas sob a máquina, é fácil limpar por trás e em redor da mesma. Esta máquina está também equipada com uma ligação de água, o que torna a limpeza ainda mais fácil. A Consul é também conhecida nalguns países como "Club" ou L4.

Especificações técnicas:
Cerca de 20 litros por hora, arrefecimento a ar, motor e sistema de refrigeração separados e temporizador.
Este temporizador é mecânico. Parece um pouco antiquado, mas é genial. As avarias nas máquinas de gelados ocorrem principalmente na parte eletrónica. Mas esta máquina não tem nada disso.

• 230 volts - 1200 watts
• 85x44x60 cm
• Peso: 105 kg
• Capacidade do cilindro: 15 litros
• Fabricada em aço inoxidável

Como calculamos a capacidade de uma máquina de gelados?
A capacidade líquida de uma máquina de gelados depende de muitos fatores. O mais importante é a quantidade de açúcar no produto. O açúcar funciona como anticongelante, pelo que a capacidade é menor se houver menos açúcar no seu produto.
Depois, a temperatura ambiente desempenha um papel importante. Coloque sempre a máquina de gelados num local o mais fresco possível. Ou seja, nunca ao sol. Esta é uma máquina com arrefecimento a ar. Portanto, não é necessária a utilização de água de refrigeração. Dê espaço à máquina para "respirar". Deixe pelo menos 50 cm de espaço na parte da frente e nos lados.

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