Máquina de Gelados Musso Stella L2

A Musso Stella é a máquina de gelado mais vendida nos Países Baixos e na Bélgica. Produz cerca de 5 litros de gelado fresquíssimo por hora. Totalmente fabricada em aço inoxidável, pelo que não se deteriora.

Produz 3 litros de delicioso gelado por hora, sendo por isso perfeitamente adequada para utilização em pequenos restaurantes ou simplesmente pelo amador exigente. É totalmente fabricada em aço inoxidável e, portanto, mantém-se sempre em bom estado.

Dados técnicos:
Cerca de 5 litros por hora, arrefecida a ar, motor e sistema de refrigeração separados e temporizador.
Este temporizador é mecânico. Pode parecer um pouco antiquado, mas é genial. As avarias nas máquinas de gelado ocorrem principalmente na eletrónica. Mas esta máquina não tem disso.

• 230 volts - 250 watts
• 31x51x35 cm
• Peso: 31 kg
• Capacidade do cilindro: 3 litros
• Fabricada em aço inoxidável

Como calculamos a capacidade de uma máquina de gelado?
A capacidade líquida de uma máquina de gelado depende de muitos fatores. O mais importante é a quantidade de açúcar no produto. O açúcar atua como anticongelante, pelo que a capacidade é menor se o seu produto contiver menos açúcar.
Depois, a temperatura ambiente desempenha um papel importante. Coloque sempre a máquina de gelado num local o mais fresco possível. Ou seja, nunca ao sol. Trata-se de uma máquina arrefecida a ar. Portanto, não é necessária água de refrigeração. Dê à máquina espaço para "respirar". Deixe pelo menos 50 cm de espaço na parte frontal e nas laterais.

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